C’est aujourd’hui, aux Éditions La Presse, que paraît Nos 100 recettes (les meilleures), le nouveau livre signé Ricardo.
Ce recueil attendu incarne plusieurs années de passion, d’essais et d’amour de la cuisine et porte le sceau d’approbation du célèbre chef, auteur, animateur et entrepreneur québécois et de son équipe de création. Mais aussi du public, lui qui commente les milliers de recettes proposées au fil des ans sur le site Web ricardocuisine.com. Des classiques intemporels – boulettes de viande à la sauce tomate, salade césar, pancakes, muffins aux bleuets, gâteau à la vanille – aux plats familiaux incontournables, chaque recette a été analysée, minutieusement testée, améliorée et perfectionnée pour être à la fois simple, savoureuse et infaillible, rendant ces recettes qualifiées de meilleures, encore et toujours meilleures !
L’ouvrage Nos 100 recettes (les meilleures) représente davantage qu’une simple collection de plats savoureux, il incarne des années de passion et de perfectionnement avec une distinction toute particulière : chaque recette comprend des encadrés expliquant pourquoi elle est la meilleure ainsi que les améliorations qui y ont été apportées pour être immanquable chaque fois. Résultat, chaque plat porte le sceau d’approbation partagé entre Ricardo, sa brigade et les familles qui cuisinent avec lui depuis tant d’années.
« Regrouper toutes ces recettes dans un livre allait de soi! On a donc fait une sélection des MEILLEURES, celles qui font l’unanimité. Après avoir lu tous vos commentaires, on a testé, on a retesté, on a peaufiné, jusqu’à ce que tout soit parfait. Dire que ce sceau lancé il y a 15 ans est toujours aussi apprécié, il est même devenu notre marque de commerce! Il ne me reste qu’à vous souhaiter du bonheur en cuisine à découvrir ou à redécouvrir nos recettes signatures. », partage Ricardo.
Après avoir été longuement mijoté, ce projet rassemble enfin les recettes incontournables qui ont marqué l’histoire culinaire de Ricardo et conquis le cœur des gourmands à travers tout le Québec.
Nos 100 recettes (les meilleures) – RICARDO
Parution en librairie et en ligne dès aujourd’hui !
